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炒米线的做法 温州炒粉干的做法

http://shishi.luckybonza.com 2010-04-10 02:06  来源

  温州炒米线的做法介绍,炒米线家常菜的做法菜谱里的常见菜,炒米线口味属于,做法属炒菜类。温州炒米线不叫米线,叫炒粉干,粉干就是大米做的和米线不一样,是温州的特产,其它任何地方没有的,温州炒米线在全国大城市都有,因为温州做生意的人遍布全国各地,只要经济发达的生意好的地方都有温州人聚集,这些地方都有温州炒米线也就是炒粉干。

  菜系及功效:家常菜谱 精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱 工艺:炒

  温州炒米线的制作材料:

  主料:籼米粉(排米粉)400克
  辅料:绿豆芽200克,韭菜100克
  调料:盐4克,味精2克

  温州炒米线的做法具体步骤:

  1. 米线放在开水中焯熟,过冷水后沥干;
  2. 豆芽在不放油的锅内干炒至熟,盛起待用;
  3. 烧热油锅,放入米线及韭菜炒透,加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘。

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