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虾皮拌尖椒的做法-家常菜的做法

http://shishi.luckybonza.com 2010-05-24 00:34  来源

  虾皮拌尖椒的做法和材料,家常菜菜谱里的常见菜虾皮拌尖椒做法属拌菜类。

  菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 工艺:拌

  虾皮拌尖椒的制作材料:

  主料:辣椒(青,尖)250克
  辅料:虾皮75克,香菜5克
  调料:味精2克,醋5克,盐3克,大葱5克,姜5克,香油2克

  虾皮拌尖椒的特色:

  制法简单,鲜辣开胃。

  虾皮拌尖椒的做法:

  1. 尖椒去蒂,去籽洗净切成小滚刀块装盘;
  2. 虾皮用温水泡开洗净放尖椒上;
  3. 把精盐、味精、醋、葱姜蒜末、麻油放虾皮上,再放上香菜段即成。

  食物相克

  香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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