温州 > 家庭 > 美食DIY > 正文

菠萝咕噜肉的做法 一起来学diy菠萝咕噜肉怎么做

http://shishi.luckybonza.com 2015-04-14 22:01  来源 188bet官网

  菠萝咕噜肉的做法:这个菜也有人叫菠萝咕咾肉,不管叫什么,就是菠萝加上咕噜肉这个菜,下面我们一起来学自己diy菠萝咕噜肉怎么做,买菠萝和猪肉就可以做了,188bet官网编辑觉得配料中的鸡蛋多余。

  菠萝咕噜肉的主料:猪肉和菠萝,量多少就看多少人吃,第一次diy做这个菜建议量少一点容易做。

  调料:葱 、蒜、姜、辣椒、油、糖、番茄酱、老抽等适量。网上流传的菠萝咕噜肉的做法有配料鸡蛋 一个,还有淀粉、面粉 适量。

  菠萝咕噜肉的做法具体步骤

  1、国际惯例,所有菜的做法第一步都是准备好所需食材和调料,巧妇难为无米之炊嘛,何况做一个特别好吃的菠萝咕噜肉呢。

  2、将菠萝、青椒、红椒各切成方丁待用。

  3、番茄沙司+100克清水+生抽一起倒入碗中,搅拌均匀待用,另外再准备小半碗水+10克淀粉的淀粉水待用。

菠萝咕咾肉IX.jpg

  4、将里脊肉切成两厘米的小块,然后加入椒盐和白胡椒粉拌匀,腌制10分钟

  5、腌好后倒入打散的蛋液拌匀,半个鸡蛋的量就够,多余的蛋液拌好后可以倒出。我觉得这步可省略,肉外面包一层鸡蛋,等肉炸熟了,外面一层鸡蛋都已经焦了,不焦也太老了。直接从第四步跳到第六步。

  6、加入混合好的面粉+生粉,掺拌均匀,让每一粒肉块都包裹上一层干面粉。

菠萝咕咾肉DP.jpg

  7、锅中油七成热时,加入颗颗分离的肉块,小火炸。

  8、炸至肉粒全部浮起来即可捞出。

  9、炒锅中不用放油,倒入调制好的番茄沙司+清水+生抽,煮开至冒泡。

菠萝咕咾肉fp.jpg

  10、再倒入淀粉水,小火煮至粘稠

  11、加入炸好的肉块、菠萝、青椒和红椒块

  12、快速的拌匀后即可关火

菠萝咕噜肉的做法
菠萝咕噜肉的做法

  看了以上详细步骤解说,你是否已经掌握菠萝咕噜肉怎么做了?没关系,第一次diy失败第二次就会很好了,多试几次就会得心应手了,哪个美味的菜不是千锤百炼的结果呢?

编辑: yujeu


    温视-温州视线门户网站, 温州论坛 温州地图 温州新闻 温州人才网 温州188金宝搏app下载 温州鼓词

    网站地图 版权所有:188bet官网信息技术有限公司